OASIS BACKPACKERS HOSTELS es para personas llenas de pasión por viajar, descubrir nuevas culturas, que aman la comida y los nuevos sabores.
Estamos haciendo todo lo posible para que nuestros huéspedes se sientan como en casa, experimentando un ambiente increíble y el sabor de Andalucía. Una de las formas de hacerlo es sentarse junto a la mesa, escuchar guitarras españolas tocando de fondo y probar el plato más famoso de España: la paella.
En nuestro hostal realmente nos preocupamos por la calidad de la comida que servimos, utilizando sólo ingredientes frescos y naturales, cocinando de manera saludable y asegurándonos de que los sabores aún más elegantes te sorprendan.
La paella procede originalmente de Valencia donde está hecha de carne de conejo y verduras pero desde hace muchos años diferentes regiones de España han estado experimentando diferentes formas de cocinar este plato colorido y muy sabroso. Puedes hacerlo con pollo, chorizo, solo verduras o nuestro Especial Granada..... Mariscos frescos.
Desde la soleada Costa tropical hasta el mercado de mariscos más grande de Granada, los langostinos frescos, pulpos, mejillones y calamares llegan a la olla. Uno de los ingredientes más importantes de la paella es el azafrán real que siempre utilizamos pero tristemente en muchos lugares de Andalucía se cambia a un polvo de colorante alimentario barato.
El arroz que utilizamos para la paella no puede ser demasiado largo para que pueda absorber todos los sabores de mariscos y verduras que son especialmente seleccionados por nuestros chefs en el mercado de alimentos local. La calidad de la comida no es el único secreto para hacer una Paella perfecta, sino también el ambiente que nuestros chefs ofrecen durante el proceso. Ania (una psicóloga) y Mika nuestra guía turística están organizando Paella Party en nuestro Patio (o cocina en días más fríos) todos los sábados a las 20.30. Toda la cocina comienza alrededor de las 18.30, los huéspedes son bienvenidos a unirse a nosotros y aprender a hacer este sabroso plato colorido.
Nuestra sartén es la más grande de Granada y puede alimentar hasta 60 personas que siempre están tomando toneladas de fotos durante el proceso. Así que una vez más Paella Party es un evento al que todo el mundo puede unirse, tomar un Mojito fresco en nuestro bar (durante una hora feliz 2 por 5 euros !), escuchar historias de otros viajeros, experiencias gastronómicas e intercambiar nuestras recetas favoritas.
Después de 2 horas de limpieza, fritura y cocción de nuestro fantástico plato, ¡es hora de servirlo!
Lo creas o no, para entonces siempre tenemos una larga cola de gente hambrienta de todo el mundo esperando finalmente para probar esta famosa cosa.
Si quieres ser parte del evento recuerda siempre poner tu nombre en la lista que se prepara normalmente uno o dos días antes. Realmente ayuda con las compras y con asegurarse de que nadie va a ir a dormir con hambre.
Cuando todo el mundo esta servido los chefs se unen a la mesa, es el momento de comer, beber, hablar y experimentar que son las razones por las que estamos viajando. Están a punto de compartir las historias que hemos experimentado en el camino, los lugares que todavía tenemos que visitar cuando otros hablan de sus viajes y la pasión por sentarse al aire libre en una preciosa terraza escuchando esa guitarra española.
